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Ovini/caprini

Gli ovini hanno sempre rappresentato un elemento importante dell’agricoltura olandese. Originariamente, queste razze di ruminanti venivano allevate in grandi aziende dal basso valore finanziario. Oggigiorno, numerose aziende professionali si dedicano all’allevamento e alla riproduzione di ovini, principalmente per la produzione di carne (pecore) e latte (capre).

Gli elementi del successo
Qui di seguito alcuni dei principali fattori che hanno favorito lo sviluppo di questo settore:

  • istituti di ricerca e progetti pratici
  • ottima conoscenza delle tecniche di riproduzione e di produzione
  • buone capacità di gestione
  • orientamento professionale sul mercato
  • commercianti di bestiame attivi
  • infrastruttura per trasporto efficiente degli animali

Pecore
I Paesi Bassi vantano una grande tradizione nell’allevamento e la riproduzione di pecore. Il clima e il paesaggio sono perfettamente idonei a questo tipo di attività. Originariamente, le pecore venivano allevate su terreni poveri, ma oggigiorno questo bestiame si trova dappertutto nel Paese e numerosi allevatori conseguono ottimi risultati nell’allevamento e nella produzione.

La maggior parte delle aziende affianca alla produzione di pecore quello delle bovine da latte o dei suini. Vi sono però alcune centinaia di produttori specializzati nella produzione di carne d’agnello. Attraverso i programmi di allevamento sono state selezionate alcune razze di fama internazionale: soprattutto la razza di Texel è famosa per la qualità della carne.

Il numero di pecore nei Paesi Bassi ammonta a oltre 1,2 milioni di capi. La produzione di carne d’agnello è stagionale, dato che quasi tutti gli agnelli nascono in primavera. L’ingrassamento avviene nell’azienda d’origine, mentre la macellazione viene affidata a uno degli stabilimenti olandesi.

Selezione della qualità
L’esportazione di agnelli da carne è un’attività importante: ogni anno alcune centinaia di capi vengono esportati in diversi Paesi europei. Prima dell’esportazione, gli agnelli vengono raccolti in un centro d’esportazione specializzato, dove vengono selezionati in base alle richieste dei clienti. Dopo la certificazione da parte del Servizio Veterinario ufficiale, i gruppi uniformi vengono consegnati ai clienti con mezzi di trasporti moderni e ben equipaggiati.

Capre
Nei Paesi Bassi circa 350 aziende specializzate sono attive nella produzione di latte di capra. L’industria per la produzione di latte e formaggio di capra ha attraversato un grande sviluppo negli ultimi dieci anni, con, di conseguenza, un incremento del numero di capi produttivi. Per la produzione di latte si è data la preferenza alla razza bianca Saanen, la razza da latte originale.

Il numero complessivo di capre destinate alla produzione di latte si aggira intorno ai 200.000 capi. Oltre alle capre giovani, necessarie per la sostituzione all’interno delle mandrie, un gran numero di animali giovani di buona qualità è disponibile per il mercato.

Gli animali giovani maschi e una parte degli animali femmine vengono ingrassati in aziende specializzate. Al momento della macellazione, i capretti vengono esportati principalmente a macelli europei, in grado di conferire un maggiore valore a questo prodotto di qualità.

Professionisti attivi
Gli esportatori olandesi svolgono un ruolo importante nel conferire valore alle pecore e agli agnelli da carne. Sono attivi nel commercio di capre e capretti per l’ingrasso e la macellazione. Si tratta di professionisti con esperienza pluriennale su numerosi mercati. Stabilire nuovi contatti su mercati esistenti e nuovi, e rispondere alla domanda e all’offerta: questa è la loro attività quotidiana, che svolgono con passione e professionalità.

Contatti
Se siete interessati a stabilire rapporti d’affari con esportatori/ importatori di bestiame o nella fornitura di animali, non esitate a contattarci. L’Ufficio Olandese Esportazione Bestiame è un organo che rappresenta gli importatori e gli esportatori olandesi. Saremo lieti di aiutarvi a stabilire contatti internazionali.

 

Il bestiame di qualità non si ferma ai confini nazionali, perché la fornitura, la richiesta e il commercio avvengono secondo criteri internazionali!

 

Contact

Bureau Nederlandse Vee-export
Benoordenhoutseweg 46-5
2596 BC Den Haag
Nederland
T + 31(0)70 219 30 00
F + 31(0)70 219 30 01
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